La historia de desarrollo cultural de la provincia de Córdoba está indivisiblemente ligada a la expansión del legado jesuita en estas tierras. El patrimonio jesuita se ha convertido en una referencia turística muy valiosa para todos los viajeros que deciden visitar Argentina y en especial esta provincia, donde la huella y obra de los jesuitas ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad en el año 2000..
Existen cinco Estancias Jesuíticas que se pueden visitar en la provincia de Córdoba: Colonia Caroya (año 1616), Jesús María (año 1618), Santa Catalina (año 1622), Alta Gracia (año 1643), La Candelaria (año 1678). A ellas se suma la Manzana Jesuítica ubicada en la ciudad de Córdoba, que data de 1599.
Todas estas edificaciones fueron declaradas Patrimonio Mundial ya que conforman “ejemplos excepcionales de un vasto sistema religioso, político, económico, legal y cultural”, donde convergen los legados jesuitas, de los pueblos originarios y de personas africanas esclavizadas.
Todos estos edificios están en pie, pueden visitarse y dan cuenta de la vida y obra de los jesuitas. El Camino de las Estancias y Manzan Jesuíticas permite conocer y descubrir la importancia cultural y la magia paisajística de estos lugares históricos, asociados a la identidad y el desarrollo de la provincia de Córdoba.
Manzana Jesuítica
Uno de los paseos imperdibles a la hora de recorrer la ciudad de Córdoba es visitar la Manzana Jesuítica. Este conjunto edilicio ubicado en el centro de la ciudad, comprende la Iglesia de la Compañía, la Capilla Doméstica y la Residencia de los padres, además del antiguo Rectorado de la Universidad Nacional de Córdoba (antes Colegio Máximo de la Compañía) y el Colegio Nacional de Monserrat.
Esta obra data del año 1599 y manifiesta la vocación de educar de los jesuitas, que a través de su legado e impronta, posibilitaron que a la ciudad de Córdoba la apoden “La Docta”.
La Manzana Jesuítica fue declarada Monumento Histórico Nacional y Provincial y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Para consultar horarios, comunicarse con el teléfono de contacto de la Manzana Jesuítica: (0351) 4332075.
Estancia Caroya
Estancia Caroya, ubicada en la localidad de Colonia Caroya, es el primer establecimiento rural organizado por la orden religiosa de la Compañía de Jesús, en el año 1616 y creció hermanada con la estancia más próxima, la Estancia Jesús María (geográficamente a poco kilómetros de distancia).
La estancia atravesó distintas etapas históricas que destinaron sus instalaciones a diversas actividades. Funcionó como residencia de verano de los estudiantes del Colegio Nacional de Monserrat, luego en 1878, el Estado nacional adoptó la residencia para alojar inmigrantes friulanos, quienes fueron los fundadores de la actual localidad de Colonia Caroya, l cual mantiene en su identidad el trabajo agrícola, la producción de vinos y de fiambres caseros, reconocidos por su calidad y manufactura. En ella se pueden realizar visitas guiadas por el Museo Histórico y de los Inmigrantes, además, incluye recorridos por el predio, en los que el visitante podrá enterarse de los sistemas productivos y técnicos empleados por los jesuitas.
La Estancia Caroya fue declarada Monumento Histórico Nacional y Provincial y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Para consultar horarios, comunicarse con el teléfono de contacto de la Estancia: (03525) 426701 / (03525) 428581
Estancia Jesús María
En 1618 se hizo realidad la Estancia de Jesús María, que tuvo funciones principalmente productivas para la viticultura. En su extensión, cuenta con iglesia, residencia y bodega, con sus antiguos molinos, perchel y tajamar correspondientes.
Funciona hoy allí un museo donde se pueden ver objetos religiosos y una colección arqueológica de esculturas y objetos provenientes de los siglos XVII y XVIII. También, se exponen grabados de distintos periodos, monedas y medallas. La estancia-museo organiza durante todo el año conferencias y seminarios, entre otras actividades, además de las muy concurridas visitas guiadas.
La Estancia Jesús María fue declarada Monumento Histórico Nacional y Provincial y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Para consultar horarios, comunicarse con el teléfono de contacto de la Estancia: (03525) 420126.
Estancia Santa Catalina
En 1622, los jesuitas inician la mayor construcción fuera de la ciudad de Córdoba, la Estancia Santa Catalina (Camino a la localidad de Ascochinga), donde desarrollaron la agricultura y la ganadería.
Junto con un guía del lugar, es posible visitarla y descubrir cómo conserva el diseño propio de los siglos XVII y XVIII. Puede apreciarse una Iglesia monumental con influencia del barroco centroeuropeo. Junto a la iglesia se encuentran el pequeño cementerio y la residencia con tres patios, locales anexos y huerta. Separados del cuerpo principal de la estancia, podemos encontrar el noviciado y la ranchería. Se suman el sistema hidráulico y restos de otras instalaciones propias de la época. En 1740, gracias a su dedicación a los viñedos, su producción vitivinícola se materializó en el “Lagrimilla de oro”, el primer vino del virreinato del Río de la Plata.
La Estancia Santa Catalina fue declarada Monumento Histórico Nacional y Provincial y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Para consultar horarios, comunicarse con el teléfono de contacto de la Estancia: (351) 5609769
Estancia Alta Gracia
A sólo 38 kilómetros de la ciudad de Córdoba, una parada obligatoria para descubrir el legado jesuita en nuestra provincia es, la Estancia Alta Gracia. La construcción data del año 1643, por lo que visitarla es un verdadero viaje a través del tiempo y la historia.
La Estancia está integrada por la iglesia con una capilla de estilo Barroco-Italiano que destaca por su fachada sin torres, junto a esta aparece una residencia construida en L, donde funciona desde 1977 el Museo Nacional Estancia Jesuítica de Alta Gracia y Casa del Virrey Liniers. En su interior, se resguarda una importante colección de objetos provenientes de los siglos XVII, XVIII y XIX, así como exposiciones temporales y un nutrido programa anual de actividades culturales (conciertos, conferencias, cursos).
También llama la atención la belleza de su patio principal y las construcciones aledañas como el tajamar, las ruinas del molino y el antiguo horno. Las visitas guiadas son muy concurridas.
La Estancia Alta Gracia fue declarada Monumento Histórico Nacional y Provincial y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Para consultar horarios, comunicarse con el teléfono de contacto de la Estancia: (03547) 421303 – 428734
Estancia La Candelaria
A 150 kilómetros de la ciudad de Córdoba, organizada por la Compañía de Jesús a partir de 1683, esta estancia se destacó como establecimiento rural ganadero. Con una extensión de 300.000 hectáreas, en ella los jesuitas se dedicaron a la cría de mulas, las cuales destinaban al negocio de bienes con el Alto Perú. Es el patrimonio jesuita con su estructura mejor conservada de todas las estancias.
Inmersa en un entorno natural casi inalterado, comprende la capilla y la residencia. Además, se pueden observar las ruinas de la ranchería (habitaciones destinadas a los esclavos), el obraje, los corrales y los vestigios del sistema hidráulico (tajamar, acequias y molino). A uno de sus lados se observa la iglesia, donde se encuentra la imagen tallada en madera de la Virgen de las Candelas.
La Estancia La Candelaria fue declarada Monumento Histórico Nacional y Provincial y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Para consultar horarios, comunicarse con el teléfono de contacto de la Estancia: (0351) 4333425
